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2005年3月9日
J-WAVE Macromill Case File 2005/02.21〜25放送分
もしも、あなたが食中毒になったら・・・
トピックス
食中毒の防止策 「賞味期限・消費期限を確かめる」 が最も高い
 好評放送中の「Macromill CASE FILE」。このコーナーでは、毎週タイムリーなテーマについてレポートします。
2月第4週のテーマは、「食中毒」。 今回は、食中毒の防止策などについてリサーチしました。
 食中毒を防ぐためにしていることを尋ねたところ、「賞味期限・消費期限を確かめる」 が最も高い結果となりました。 しかし、「期限切れの食品を食べたことがある」 と回答した人は、9割に達しました。
賞味期限・消費期限への意識は高いものの、実際の飲食期限には人それぞれの基準があるようです。
【 調 査 概 要 】
調査方法 : インターネットリサーチ
調査地域 : 首都圏 (東京・神奈川・埼玉・千葉)
調査対象 : マクロミルモニタ会員 (18歳以上の男女)
調査日時 : 2005年2月18日〜2月20日
有効回答数 : 310サンプル (男性155ss・女性155ss)
【 調 査 結 果 】
Q.食中毒になったことがありますか?
A.2割が 「食中毒」 を経験
Q.食中毒の経験者に聞きました。食中毒の原因は?
A.「生の魚介類」 「生牡蛎」 など シーフードが多い
Q.食中毒を防ぐためにしていることは?
A.「賞味期限・消費期限を確かめる」 が最も高い
Q.賞味期限・消費期限を気にしていますか?
A.8割が 「期限を気にする」 と回答
Q.賞味期限・消費期限が経過した食品を食べたことがありますか?
A.9割が 「食べたことがある」 と回答
Q.賞味期限・消費期限が経過した食品を食べたことがある人に聞きました。
どんな食品を食べましたか?
A.「納豆」 が最も多い。 「パン」 「牛乳」 にも多数の回答
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