今回は【新潟県】に住むモニターさん2100名に新潟の事を教えていただきました！

 

まず【新潟県】を漢字一文字で表してもらったところ「米」という漢字を765名の方が選び、以下の理由をあげてくださいました。

 

・お米が有名でとても美味しいから（20代女性）

・コシヒカリが有名なため（30代男性）

・見渡す限り田んぼ（40代男性）

 

海、山、肥沃な土壌と、豊富な水源のある豊かな土地である新潟らしく「食」という字を177名が、

特別豪雪地帯に指定されているため「雪」という字を150名の方が選んでくださいました。

 

・いとこが、食べ物が美味しくて遊びに行くと太ると言っていて、自分もそう思うから（20代女性）

・米を筆頭に独自の美味しい食文化が根付いている（30代男性）

・結婚して新潟に越してきましたが贈答品に悩むことがなくなった（50代女性）

・雪のおかげで美味しいお米やお酒ができる（40代女性）

・雪に育まれる自然、農作物、文化、風土（60代男性）

 

 

豊かな食文化を誇る新潟県のみなさんに美味しい食べ物を聞いてみました！

一番多かったのはやはり【米：421名】でしたが、

 

【ラーメン：318名】

・背脂ラーメンは世界一美味しいです（40代女性）

・米や魚も美味しいけど、やっぱりラーメン！（30代男性）

 

県内外から「レベルが高い！」と評価される新潟のラーメンは、長岡生姜醤油／燕背脂／新潟濃厚味噌／新潟あっさり醤油／三条カレーの5種類が有名で「新潟5大ラーメン」と呼ばれているそうです。

 

【枝豆：144名】

・黒崎茶豆は県内消費が多いのですが、うまみがあって、とても美味しく、大盛りで食べるのが新潟風です。（50代女性）

・枝豆。種類が多く、多くは地元で消費されているらしいので、新潟で食べてほしい（60代男性）

 

枝豆県ともいわれる新潟県は、生産した枝豆の約4割を自家消費しているとか！？

 

【イタリアン：106名】

・ミートソースと焼きそばが一体となった食べ物で唯一無二（40代男性）

・太麺焼きそばにミートソースがかかっていて、絶妙な美味しさ（50代女性）

 

イタリア料理などをイメージされる方も多いかもしれませんが、麺はパスタではなく太い中華麺を用い、それをソース焼きそばのように炒め、ミートソースをかけた一品だそうです。気になりますね！

 

 

食だけではない新潟県は、大きく上越地方／中越地方／下越地方／佐渡地方の4つに分かれ、それぞれに有名な観光地があります。

新潟県のみなさんがおすすめスポットを紹介してくれました。

 

【佐渡：142名】

・東京スカイツリーと同じ高さ634メートルの弥彦山や彌彦神社そして佐渡島（60代男性）

・佐渡の二ツ亀・大野亀（70代男性）

 

【清津峡：110名】

・清津峡トンネル。景色が綺麗で幻想的（30代女性）

・水面と景色が素晴らしい（40代男性）

 

お腹も目もいっぱいになれる新潟県、訪れる際はぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。

 

次回は、11月下旬に公開予定、テーマは「学生時代のジャージ」です。