主婦500人に聞いてみた！
気になる！自宅の冷蔵庫事情

普段見る機会の少ない他のお宅の冷蔵庫の使い方、気になったことはありませんか？

今回は、主婦のモニターさん500人に、ご自宅の冷蔵庫事情について伺いました！

まず、冷蔵庫の埋まり具合について聞いてみたところ、それぞれの部屋で違うことがわかりました。一番埋まっているのは冷凍室で、「70％以上」埋まっている方が7割以上でした。

冷凍室はスペースが埋まっている方が余分な電力を使わないと言われているので、節電効果も意識しての結果なのかもしれません。

さらに消費期限切れのものについて、「入っている」と答えたのは27.4％。実際にどんなものが入っているのかとその期限も聞いてみたところ、一度に使う量の少ない調味料系の回答が目立ちました。

・しょうがチューブ　2016年10月　（37歳／5人暮らし）

・バニラエッセンス　2005年　（47歳／3人暮らし）

・お好み焼きソース　2016年2月　（48歳／2人暮らし）

・節分の豆　2019年2月　（27歳／3人暮らし）

（教えていただいたモニターのみなさん、ありがとうございます）

最後に、冷蔵庫内の食品の保存方法を工夫している方のおすすめをご紹介します。

・味噌は冷凍庫で保存すると凍らず腐らず長持ちする（29歳／2人暮らし）

・キノコを冷凍させてから使うと、旨味成分アップ（30歳／2人暮らし）

・200gのバターを購入したら、酸化(濃い黄色になる)してしまう前にカットして冷凍庫で保存すると新鮮だし使いやすくて便利です。20gくらいを8個、10gくらいを4個に切り分けて、蛇腹折りしたクッキングシートの隙間に挟んでから（くっつかないので取り易い）全体をラップしてタッパーに入れて冷凍庫に入れています。（32歳／2人暮らし）

・レタスなどは必ず芯につまようじを刺して保存します。しなしなになりにくい。

すべての野菜は新聞紙でくるんでいます。ニンジン、茄子、キュウリなど立てられる食材は立てて収納すると、鮮度が落ちにくいです。（32歳／4人暮らし）

さすが主婦のみなさん、食品に関する様々な知恵をお持ちです。

まだやってみたことのない方法があれば、ぜひご自宅の冷蔵庫で試してみては？