Question 101

1000人に聞いてみた!
私のお国自慢~佐賀県~

日本最古の〇〇がある
佐賀県民おすすめの食べ物は!?

1000人に聞いてみた! 私のお国自慢~佐賀県~ 結果

全国各地にいるマクロミルのモニターさん、今回は【佐賀県】に住むモニターさんに佐賀の事を教えていただきました!

 

まず【佐賀県】を漢字一文字で表してもらったところ「田」という漢字を99名の方が選び、以下の理由をあげてくださいました。

 

・田舎で田園風景が広がっていて、雰囲気があたたかくてゆったりしているから(20代女性)

・佐賀は田んぼが多く、佐賀市内は田んぼだらけです。(20代女性)

 

佐賀県は稲作の歴史が古くからあり、弥生時代の有名な吉野ケ里遺跡にも水田跡があるだけでなく、唐津市には日本最古の水田跡を有する菜畑遺跡もあります。古くから干拓によって広がった佐賀平野はミネラル豊富で肥沃な大地となり、米をはじめとして麦や野菜など農作物の生産が盛んで、米と麦の二毛作も行われています。

そんな豊富な農作物と、豊かな自然から「豊」という漢字を73名の方が選んでくださっています。

 

田んぼの風景は佐賀平野だけではありません。佐賀のおすすめスポットを伺ったところ「棚田の風景」を16名の方があげてくださいました。

・棚田が結構な数あるが秋の彼岸の時期に咲く彼岸花が棚田の上から見ると綺麗(50代男性)

有田町の岳の棚田、小城市の江里山の棚田、玄海町の浜野浦の棚田などをおすすめしてくださいました。

 

そんな佐賀の原風景である田んぼで取れるお米と、世界有数の干満差6mの干潟がある有明海で養殖される海苔はとても美味しいと評判です。佐賀のおすすめの食べ物として合計122名の方に紹介していただきました。

・最高級の海苔は、食べたら感動する。採れたての米も美味い。(40代男性、一部抜粋)

・食味ランキングで11年連続「特A」を獲得したお米「さがびより」と、有明海産の焼き海苔の組み合わせは、他におかずがなくても何杯でも食べられます。(40代男性)

・学校給食で佐賀のりが出る。小さい頃から普通に良い海苔を食べてるから海苔にはうるさい。(40代女性)

・本物の海苔の味、有明海でとれる真っ黒で磯の香りのする美味しい海苔。(50代女性)

・海苔。おにぎりでも寿司でも、佐賀のりじゃないと食べきれない。(30代女性)

 

広大な干潟の広がる有明海に接した肥沃な土地を持つ佐賀県、農業と水産業が盛んな佐賀県では、実はお米と海苔以上の246名の方がおすすめしてくださった食べ物があります。

 

・呼子のイカ 新鮮なイカを使っている為、刺身の透明感や甘みがその辺で売ってる物と全然違います。先ず刺身で戴いた後、残りを天ぷらにして貰うのですがこれも揚げたてサクサクで美味しいです。(50代女性)

・呼子のイカは絶対に外せない。いか本家ではイカの足の踊り食いがでてくる。活きが良すぎて本当に美味しい。歯ごたえもコリッコリ。(40代女性)

・唐津呼子のいかは新鮮で踊り食いといわれる刺身は甘くてとても美味しい。(60代女性)

・呼子のイカ、透き通ったイカのコリコリの食感がたまらなく美味しい(50代女性)

 

県の北側の荒波が立つ玄界灘に面し海の幸に恵まれた港町・呼子、新鮮で見た目も美しい呼子のイカを食べに行ってみたいですね!

 

次回のテーマは「SNSアカウント」、3月下旬の公開を予定しています。お楽しみに!

調査主体:
マクロミル
調査方法:
インターネットリサーチ
調査地域:
佐賀県
調査対象:
20代~70代の佐賀県3年以上在住の方
割付方法:
なし/合計1000サンプル
調査期間:
2022年2月7日(月)~2月18日(金)

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